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Posted on Author Mikanos Posted in Film


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    MasterChef Italia (settima edizione)

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    Aggiorna indirizzo email. Arriva il momento di sollevare le scatole ed ecco tanti, nuovi, diversi ingredienti per marinare quelli già a disposizione dei concorrenti: la prova della Mystery Box è dunque la marinatura e si possono usare tutti o solo alcuni degli ingredienti preesistenti con tutti o solo alcuni degli ingredienti contenuti nella scatola misteriosa.

    Parte la prova, scatta il cronometro: 45 minuti per proporre qualcosa di buono ai giudici. Se è tanta roba per AntoninoChef, è tanta roba per tutti! Chef Cannavacciuolo va al banco da Simone e praticamente — oltre a qualche ripetizione di marinatura — lo ribalta perché non assaggia mentre Francesco viene rimproverato da Antonia Klugmann perché non sembra voler osare.

    E hai mai conquistato una dona con i tuoi ripieni? Il terzo dei migliori è una terza ed è Marianna che, come gli altri due, riceve lodi ma anche qualche correzione. Il vincitore della prova è proprio Marianna, che si rivela essere stata migliore proprio nella marinatura.

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    Sotto le proverbiali cloche ci sono tre cavalli di battaglia di chef Locatelli: una sogliola arrosto su una macedonia di legumi, una coda di rospo in salsa di noci e capperi e infine un filetto di maiale in crosta di mostarda di Cremona e borlotti.

    Poi il cuoco stellato di origine varesina e chef Cannavacciuolo provano a instillare più grinta e ambizione nel maceratese, apparentemente con scarso successo. Davide riesce a cuocere perfettamente la sogliola e riceve anche più di un complimento da chef Giorgio che invece critica la sua macedonia di legumi.

    Francesco si sente dire da Bastianich che il suo piatto è fatto bene mentre Kateryna sala troppo la salsa e rovina un piatto che, altrimenti, avrebbe anche degli elementi molto buoni. Davide, conterraneo di chef Locatelli, vince la prova in virtù della cottura della sogliola e guadagna il diritto di fare il capitano di una brigata della prova in esterna.

    Le due squadre devono cucinare su dei gatti delle nevi giganti adibiti a cucine semoventi.

    I menu vengono stilati prima della scelta, in modo che Davide opti per quello che preferisce. Il primo è quello rosso: strozzapreti zabaione caldo crumble di cioccolato e lingue di gatto; quello blu invece prevede: medaglioni cervo bardati con pancetta crepes suzette flambé arance caramellate. A complicare il tutto ci sono anche tre ospiti vegetariani in riguardo dei quali adattare il menu di base.

    Davide sceglie il grembiule e relativo menu blu e porta nella sua squadra Denise, Kateryna e Antonino. Francesco, Simone, Marianna e Alberto sono i rossi ed eleggono proprio Francesco come capitano.

    MasterChef Italia 7, seconda puntata: stasera giovedì 28 dicembre 2017

    Imparare a sciare con AntoninoChef: lezione numero 1 — i santi. Alla fine trionfano i blu guidati da Davide e la squadra russa finisce integralmente al Pressure Test, con Francesco che — deluso e confuso — si lambicca il cervello per capire dove lui e i suoi abbiano sbagliato.

    La prima regola del test è usare tutti gli ingredienti e la prova è strutturata a step : dopo un tot di tempo deciso dai giudici, i concorrenti ottengono nuovi ingredienti e nuovi strumenti per cucinare, ogni volta totalmente a sorpresa. La prova è complessa e composita, gli aspiranti cuochi potrebbero doversi trovare a iniziare il percorso con delle idee precise che poi vengono sconvolte a ogni nuova tappa.

    Alberto, come Marianna, dimentica di usare il coriandolo e la sua carne viene considerata troppo cruda da chef Barbieri. La richiesta è quella di cucinare tre involtini che prevedano la presenza di tutte le foglie della prova dopo aver fatto la spesa. La morale è che nessuno dei due impressiona i giudici e a entrambi tocca togliere il grembiule ma, alla fine, almeno Alberto si salva. Avete ancora milioni di modi per fallire ma non una sola scusa.


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